Pesca Azteca celebra el Día de la Gente del Mar reconociendo la labor de su tripulación.

Pesca Azteca celebra el Día de la Gente del Mar reconociendo la labor de su tripulación.

Cada año, el 25 de junio se celebra el “Día de la Gente del Mar”, la instauración de este día busca reconocer la importancia de la labor que realizan estas personas, que no solo prestan sus servicios para el sector marítimo o para sus propios fines, sino que nos los brindan a todos nosotros y por eso mismo son indispensables para el mundo.

Este año la campaña tiene como lema “la gente de mar son trabajadores clave” y su objetivo es dar a conocer la labor realizada por la gente de mar en respuesta a la pandemia y agradecerles su contribución. Se invita a todos a reconocer que la capacidad de la gente de mar para entregar bienes vitales o realizar actividades esenciales como la pesca, es fundamental para responder a esta pandemia y, con el tiempo, superarla.

Pesca Azteca empresa líder en el mercado mexicano del atún, se suma a esta celebración, aplaudiendo esta labor y el esfuerzo que hacen sus más de 500 tripulantes porque a través de esta actividad nos brindan la oportunidad de saborear un delicioso y nutritivo platillo.

Además, Pesca Azteca cuenta con las certificaciones de Marine Stewardship Council (MSC) e International Seafood Sustainability Foundation (ISSF) que son distintivos que avalan la sustentabilidad de su proceso de pesca como su principal fortaleza.

Al ser parte de la Alianza del Pacífico por el Atún Sustentable, Pesca Azteca utiliza parámetros que garantizan el cumplimiento de procesos sustentables en las actividades de la flota atunera, y así salvaguardar tanto la vida de las especies marinas como la de los pescadores en el mar. Algunos de estos son:

  1. Apego al programa Dolphin Safe y la Comisión Interamericana de Atún Tropical (CIAT), en el que se desarrollan maniobras específicas para el cuidado las especies protegidas.
  2. Uso de tecnología de punta que permite generar procesos avanzados de monitoreo de maquinaria, equipo y telecomunicaciones.
  3. Capacitación constante a tripulantes y personal de tierra sobre el cumplimiento de los estándares de respeto al medio ambiente y ecosistema.
  4. Estricto apego a Convenios Internacionales para prevenir la contaminación por los buques como lo son Organización Internacional Marítima (OMI), que revisa la eliminación de la contaminación por hidrocarburos y otras sustancias dañinas.

Pesca Azteca es una empresa orgullosa de seguir ofreciendo un alimento de primera necesidad para las mesas familiares a un precio accesible para todos los mexicanos, recordando siempre que quienes hacen esto posible son todos los que laboran en esta compañía.

La innovación que ha hecho de las aguas marítimas un espacio sostenible

La innovación que ha hecho de las aguas marítimas un espacio sostenible

  • El 8 de junio fue proclamado por la ONU como el Día Mundial de los Océanos.
  • Entre 50% y 80% de la vida en la Tierra, se encuentra bajo la superficie del mar.

Gracias a los Océanos, nuestro hogar es un planeta azul y habitable para el ser humano: regulan el clima, generan oxígeno y alimentos, al mismo tiempo que proporcionan servicios ambientales, de energía y minerales. Entre un 50% y 80% de la vida en la Tierra se encuentra bajo la superficie de estas aguas, lo que los convierte en los pulmones de nuestro mundo al proporcionarnos la mayor parte del oxígeno que respiramos[1].

El Día Mundial de los Océanos se conmemora cada 08 de junio, y este año, la ONU estableció que el tema de la celebración gire en torno a la innovación que los hace sostenibles, en donde se recalquen las labores a nivel global para la introducción de nuevos métodos, tecnologías, ideas o productos, que son fundamentales para proteger la salud de nuestros mares y de esta manera, beneficiar a millones de personas[2].

Estas aguas absorben anualmente cerca del 25% del dióxido de carbono (CO2) que se agrega a la atmósfera debido a la actividad humana, lo que ayuda a minimizar el impacto del gas con efecto de invernadero en el clima[3]. Ante este escenario, Pesca Azteca -empresa líder en el ramo atunero en México-, ha puesto en práctica el proyecto Start-Stop, un sistema implementado en sus embarcaciones para disminuir las emisiones de CO2 durante su actividad; actualmente esto les ha permitido reducir 431.03 toneladas. Sin embargo, la compañía se ha puesto como meta incluir dicho programa en toda su flota para este año, con el objetivo de lograr la reducción de 1,072.82 toneladas de CO2.

Estos avances representan una innovación que ayudan a mejorar los modelos de pesca en nuestro país, con un importante impacto positivo por parte de la industria para el cuidado de los piélagos, como también se les conoce a estas aguas. En ese sentido, la organización originaria de Mazatlán, Sinaloa, también hace uso de tecnología de punta que permite generar procesos avanzados de monitoreo de maquinaria, equipo y telecomunicaciones, además de capacitación constante a sus tripulantes y personal de tierra sobre el cumplimiento de los estándares de respeto al medio ambiente y el ecosistema.

Por otra parte, ejercen un estricto apego a Convenios Internacionales para prevenir la contaminación de los buques, por ejemplo, a la Organización Internacional Marítima (OMI), que revisa la eliminación de residuos por hidrocarburos y otras sustancias dañinas.

[1] Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas | Día Mundial de los Océanos | 08-06-2018

[2] ONU | Día Mundial de los Océanos | última visita 02-06-2020

[3] Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas | Día Mundial de los Océanos | 08-06-2017

No pescar más, sino mejor: el modelo de negocio de la actividad pesquera mexicana

No pescar más, sino mejor: el modelo de negocio de la actividad pesquera mexicana

  • El 5 de junio fue proclamado por la ONU como el Día Internacional de la Lucha contra la Pesca Ilegal, No Declarada y No Reglamentada
  • La pesca ilegal es responsable de la pérdida de 11 a 26 millones de toneladas anuales de pescado.

El 5 de junio de 2016, entró en vigor el primer tratado internacional destinado a poner fin a la pesca ilegal; año y medio después, la Asamblea General de las Naciones Unidas aprobó una resolución propuesta por la FAO sobre pesca sostenible y eligió esta fecha para conmemorar el Día Internacional de la Lucha contra la Pesca Ilegal, No Declarada y No Reglamentada (INDNR)[1].

Ejercer esta práctica de manera ilícita conlleva no tener registros ni permisos para operar, así como pescar en zonas prohibidas o en temporada de veda, esto repercute de manera negativa sobre la economía, seguridad alimentaria y la protección adecuada del medio ambiente. De acuerdo con datos de la FAO, la pesca INDNR es responsable de la pérdida de 11 a 26 millones de toneladas anuales de pescado, lo que en términos monetarios equivale a un valor de entre 10 y 23 mil millones de dólares[2].

A nivel global, poner fin a la pesca INDNR es un gran desafío. En México, diversas dependencias como la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), la Secretaria de Marina-Armada de México (SEMAR) y la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT)), ejecutan acciones de inspección y vigilancia desde la extracción de las especies, procesamiento y transporte, hasta su comercialización[3].

Ante este panorama, Pesca Azteca -empresa líder en el ramo atunero en México-, se embarca en la travesía marítima de la pesca de atún aleta amarilla, una de las especies más consumidas en el país, para después ser procesada y llevada a las mesas de los mexicanos en más de 100 presentaciones diferentes, bajo líneas como Atún Dolores®, de la cual, se producen más de 2 millones de latas al día.

Sin embargo, para que la población pueda disfrutar de una proteína tan versátil y de gran calidad, Pesca Azteca sostiene que la práctica no debe basarse en pescar más, sino en hacerlo mejor. Para ello, invierten en investigaciones, alineación de redes, capacitación tanto de tripulantes como de personal en tierra, tecnología de punta que permita monitorear las actividades a bordo y reducir las emisiones de CO2 de las embarcaciones. También, hacen uso de helicópteros para vigilar las gestiones de la flota atunera y realizan maniobras de liberación de especies protegidas que pudieran quedar dentro de la circunferencia formada por la red, como los delfines. 

La compañía mazatleca posee la flota atunera más grande de América Latina, compuesta por 23 embarcaciones con capacidad de 1,200 toneladas cada una y cuentan con las certificaciones Marine Stewardship Council (MSC) e International Seafood Sustainability Foundation (ISSF), las cuales avalan la sustentabilidad y el respeto a los océanos en el proceso de pesca de acuerdo a los requisitos establecidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación. Lo anterior, ha permitido que la industria atunera nacional sea considerada como una de las más innovadoras a nivel mundial.

El sector pesquero es una de las principales labores económicas en el mundo; tan solo en México, más de 162 mil hombres y mujeres se dedican a esta actividad y contribuyen con la seguridad alimentaria a través de 3 vías: incrementan directamente el suministro de alimentos, proporcionan proteína animal nutritiva y generan empleos e ingresos económicos.

Por otra parte, el país cuenta con más de 11 mil kilómetros de litorales donde se capturan alrededor de 2 millones de toneladas de peces, entre los que destacan la sardina, camarón, mojarra y atún, lo cual ubica al país en la posición 17 de producción pesquera en el mundo[4].

Actualmente, la pesca representa una de las fuentes alimentarias más importantes a nivel global. Este día internacional es una oportunidad para destacar los esfuerzos que se llevan a cabo a nivel mundial para combatir la práctica ilegal en la industria y evitar la sobreexplotación pesquera, con el fin de asegurar la vida y el equilibrio ecológico en los océanos para que estos puedan seguir siendo fuente de alimentos y desarrollo para los seres humanos.

Es importante destacar que como consumidores también se puede fomentar la pesca reglamentaria y sustentable, al asegurarse de adquirir productos fabricados mediante un proceso sostenible.

[1] FAO | Pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (pesca INDNR)

[2] Senado.gob.mx | DÍA INTERNACIONAL DE LA LUCHA CONTRA LA PESCA ILEGAL, NO DECLARADA Y NO REGLAMENTADA

[3] Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural | Día Internacional contra la pesca ilegal No declarada y No reglamentada

[4] Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca | La pesca mexicana, una actividad inmensa como el mar